为弘扬中国传统文化，丰富在住中外学子的课余生活，加深彼此间的交流与友谊，2024年12月20日，勺园、中关新园于勺园西餐厅举办“情暖冬至，饺香满园”中外学子冬至美食互动课堂。来自18个国家的40名中外学子欢聚一堂，知节气、识民俗，共庆中国传统节日。

活动现场

活动在勺园餐饮部经理助理、勺园西餐厅厨师长崔江胜的精彩讲解中拉开序幕。他用生动有趣的语言，将“冬至”这一节气的历史渊源、传统习俗以及饺子的制作手法娓娓道来，让在场的每位同学都沉醉其中。

崔江胜讲解

为了让同学们体验制作饺子的乐趣，本次活动精心准备了3种不同颜色的面皮和多样馅料，任由同学们根据个人喜好自由搭配。在勺园西餐厅大厨们的悉心指导下，大家按压面团、分切面皮，均匀擀制成薄皮，再小心地将馅料包裹其中，现场充满欢声笑语。

制作饺子

在制作过程中，同学们互相合作，巧思不断、创意无穷，有的将饺子捏出寓意吉祥的元宝状，有的则捏出了栩栩如生的动物形态，为活动增添无限欢乐。

活动现场

随着一锅锅热气腾腾的饺子出锅，整个勺园西餐厅瞬间被诱人香气包围。同学们品尝着自己亲手制作的美味饺子，成就感与喜悦之情溢于言表。特别设置的隐藏款“幸运馅”饺子更是为活动增添了别样的惊喜与乐趣。吃到“幸运饺子”的同学不仅获得了精美奖品，还收到了全场师生的祝福，现场一片温馨。

师生品尝亲自制作的饺子

同学们品尝糖葫芦

活动接近尾声时，同学们仍意犹未尽，纷纷将剩余的饺子细心打包，准备将这份冬至的温暖传递给更多的师长与同学。此时，工作人员为同学们准备的一串串晶莹剔透的糖葫芦也悄然亮相，如同冬日里跃动的一抹阳光，为这场融合了传统美食与文化韵味的盛宴增添了一抹甜蜜而温馨的别样味道。

活动合影

冬至大如年，人间小团圆。在此次“情暖冬至，饺香满园”中外学子冬至美食互动课堂中，同学们不仅品尝了节气特色美食，更深刻体会到中国传统文化的独特韵味与无穷魅力。未来，勺园、中关新园将继续秉持开放包容的文化理念，筹谋并举办更多元化、更具吸引力的文化交流活动，为中外学子搭建起友谊的桥梁，促进文化的深度交流，携手共创校园文化新篇章。